Projekt Beschreibung

Silvester, 31. Dezember 2022   |   Ab 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Viele Grüße
Familie Adelmann und Team

Das beste zum Schluss!

Stärken Sie sich in geselliger Runde an unserem großen Silvester-Buffet für den Jahreswechsel.

Es erwartet Sie:

eine große Auswahl an Vorspeisen, Salaten, Antipasti, Suppe, Hauptgängen und verschiedenen Desserts zum schmackhaften Jahresausklang.

Vorspeisen:

Carpaccio

Räucherlachs

Schinken mit Melone

Tomate-Mozzarella

Wraps mit Roastbeef

lauwarmer Garnelensalat

Baguette

Suppe:

Rinderkraftbrühe „Celestine“

Salate:

Diverse Salatauswahl

Antipasti-Auswahl

Schweinefilet im Blätterteig mit Portweinjus

Geschnetzeltes vom Weiderind mit Apfel-Pfeffersoße

Lachs „Florentin“, Blattspinat und Sauce Mornay

Hirschkalbsbraten mit Pflaumensoße und gefüllter Birne

Hähnchenbrust „Italia“ mit Kräuter-Balsamico-Soße

Schweineroulade „Parma“ gefüllt mit Schinken und getrockneter Tomate dazu Salbeisoße

Beilagen:

Kartoffelgratin

Kartoffelgnocchis

Kroketten

Rosmarinkartoffeln

gebratene Maispolenta

bunte Gemüseauswahl

Bohnenbündchen

Schupfnudel-Gemüsepfanne – vegetarisch

Dessert:

Herrencreme

American Cookiecreme

Mascarponecreme mit Pflaumengrütze

Mousse au Chocolat

Eispralinen

Informationen

  • 38,50 EUR pro Person
  • inklusive 1 Glas Sekt zur Begrüßung
  • Tischreservierung erforderlich
  • Änderungen vorbehalten