eine große Auswahl an Vorspeisen, Salaten, Antipasti, Suppe, Hauptgängen und verschiedenen Desserts zum schmackhaften Jahresausklang.

Vorspeisen:

Carpaccio

Räucherlachs

Schinken mit Melone

Tomate-Mozzarella

Wraps mit Roastbeef

lauwarmer Garnelensalat

Baguette

Suppe:

Rinderkraftbrühe „Celestine“

Salate:

Diverse Salatauswahl

Antipasti-Auswahl

Schweinefilet im Blätterteig mit Portweinjus

Geschnetzeltes vom Weiderind mit Apfel-Pfeffersoße

Lachs „Florentin“, Blattspinat und Sauce Mornay

Hirschkalbsbraten mit Pflaumensoße und gefüllter Birne

Hähnchenbrust „Italia“ mit Kräuter-Balsamico-Soße

Schweineroulade „Parma“ gefüllt mit Schinken und getrockneter Tomate dazu Salbeisoße

Beilagen:

Kartoffelgratin

Kartoffelgnocchis

Kroketten

Rosmarinkartoffeln

gebratene Maispolenta

bunte Gemüseauswahl

Bohnenbündchen

Schupfnudel-Gemüsepfanne – vegetarisch

Dessert:

Herrencreme

American Cookiecreme

Mascarponecreme mit Pflaumengrütze

Mousse au Chocolat

Eispralinen

• 38,50 EUR pro Person
• inklusive 1 Glas Sekt zur Begrüßung
• Tischreservierung erforderlich
• Änderungen vorbehalten